miele alla nduja

Dulcis in fundo, il nettare afrodisiaco. Nell’antica Roma, il miele era considerato il “nettare degli dèi”. Numerosi miti e leggende erano associati a questo prezioso dono delle laboriose api. Uno di questi racconti narrava che Giove, il re degli dèi, fosse stato nutrito dalle ninfe con miele e latte di capra. Un elisir di lunga vita, il miele viene considerato, assieme al peperoncino, un potente afrodisiaco, ed ecco che nasce l’elisir dell’amore, miele di acacia ed essentia di ‘nduja. Dolce e leggermente piccante, si rivela un’altra piccola meraviglia dell’innovazione gastronomica. Rivela le sue sublimi peculiarità su formaggi freschi o mediamente stagionati.